近几年肝病可谓是“名声大噪”，有数据显示，我国肝病患者高达两亿，并且这个数据还在不断递增。
而导致这种情况出现的原因，很可能跟我们的饮食习惯有着密切的联系。
进入人体的食物大都需要肝脏来进行分解和代谢，若是这些食物中，还有对肝脏不利的元素，肝脏病变的风险则会增加。
3种常见食物，或会加速肝脏病变，劝你少吃
1、咸菜
我们可以通过腌制的方式，来改变蔬菜的口感和延长蔬菜的保存时间。
但是咸菜这种既方便又美味的食物，却并不适合经常使用。
蔬菜在进行腌制的过程中，它所含有的硝酸盐会和细菌发生反应，进而产生大量的亚硝酸盐。
我们在使用了这种食物之后，肝脏会对其进行分解，然而在分解过程中又会生成亚硝胺，这种物质对肝脏组织的伤害特别大，经常使用肝脏病变的风险则会增加。
2、肘子
软烂可口的肘子，相信是很多人喜欢的美食，但它也是高脂食物的代表。
这种食物也有加速肝脏病变的风险，肝脏可以分解和转化脂肪，经常使用高脂食物，身体中的脂肪含量会越来越高，大量的脂肪不能被肝脏及时分解，那些没能被及时分解的脂肪便会在肝脏中沉积，肝脏细胞容易受到这些脂肪的影响，进而出现变性。
3、发霉水果
大家应该都知道水果对储存条件的要求比较高，在温度不合适的状态下，水果便容易出现霉变的情况。
不少人看到出现了部分霉变的水果，都会觉得扔掉太过可惜，便会将霉变的部位，进行处理，然后继续使用。
可是即使是经过处理之后的水果，依旧含有大量的黄曲霉毒素，这种物质被称为一级致癌物，进入人体之后，它首先破坏的就是肝脏细胞，因为肝脏需要将这种毒素进行分解处理，在这个过程中，肝细胞极易受到影响，出现癌变。
肝脏病变，身体或会出现以下异常，占一个，也要及时检查，莫忽视
1、皮肤、巩膜、尿液出现黄染现象；
2、乏力、精神不振、消瘦；
3、颈部、胸前以及面部皮肤出现蜘蛛痣；
4、右肩出现牵涉性疼痛；
5、消化不良、腹泻；
6、频繁牙龈出血或流鼻血；
7、面部出现黄褐斑；
8、头发经常油腻；
9、右侧腹部疼痛
呵护肝脏健康，从养成良好的作息习惯做起
1、戒烟限酒
不论是烟草中所含有的有害物质，还是酒中所含有的酒精，都有可能会增加肝脏病变的风险。
众所周知，肝脏有着解毒功能，我们在抽烟时所吸入的有害物质，大都需要肝脏来进行分解，经常抽烟，体内的有害物质不断累积，而肝脏不能及时将这些有害物质进行分解处理，它们便会伤害肝脏组织，使肝脏病变的风险增加。
而酒精也是需要肝脏来进行分解的物质，它进入肝内之后，会和肝脏之中的乙醛脱氧酶发生衍生出乙醛，这种化学物质对肝组织的破坏性特别大，研究证实，经常喝酒的人患肝病的风险会比普通人要高67.8%。
2、多喝水
缺乏水分的器官将无法进行正常运转，长期摄入水分不足，肝脏的解毒能力也会受到影响。
在补充水分的同时，水中添加一些含有对肝脏有益成分的植物，效果或会更好。
菊甙、类黄酮、氨基酸等成分，都可以通过云台冰菊来补充，这些元素，可以对肝脏起到有利影响。
菊甙有延缓肝脏组织氧化进程的作用，同时还能提升受损肝脏细胞自我修复的速度提高；
氨基酸有加速体内脂肪分解，抑制脂肪堆积，以及提高肝细胞活性，抑制肝内脂褐素生成的作用；
类黄酮可以增强肝脏组织对有害物质的抵御能力，也能在一定程度上提高肝脏的解毒功能，降低肝脏病变的风险。
杯中置入添加热水，上述成分可更好得补充日常所需。
3、保持良好的心情
保持心情愉悦也能对肝脏起到有益的影响，在不良情绪的影响下，人体会分泌出大量的儿茶酚胺，它是一种神经毒素，需要肝脏来进行分解。
经常生气，体内的儿茶酚胺含量会越来越高，肝脏的解毒压力也会有所增加，所以肝脏病变的风险也会被提高。
